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파스쿠찌 ‘2018 바리스타 챔피언십’ 성료

정영선 기자 | 2018-11-09 15:54:17

SPC그룹 파스쿠찌는 지난 8일 전국 직‧가맹점에서 근무하는 바리스타들을 대상으로 ‘2018 파스쿠찌 바리스타 챔피언십’을 진행했다고 9일 밝혔다.

올해로 4년째 진행되고 있는 파스쿠찌 바리스타 챔피언십은 파스쿠찌 바리스타들의 자부심과 역량을 키워 브랜드와 직원들이 함께 성장할 수 있는 발판이 되고 있다.

올해 대회에는 총 101명이 지원했으며, 지역 예선과 본선을 거쳐 결선에 오른 6명이 8일 신대방동 SPC미래창조원에서 실력을 겨뤘다. 대회의 공정성과 신뢰성을 높이기 위해 2017 한국 바리스타 챔피언인 방준배 바리스타와 2016이탈리아 브루어스컵 챔피언이자 이탈리아 파스쿠찌 수석 바리스타인 에디 리히(Eddy Righi) 등을 심사위원으로 초빙했다.

결선은 에스프레소 4잔, 우유가 들어간 에스프레소 음료 4잔, 에스프레소를 활용한 창작음료 4잔을 각각 제조하고 각 음료에 대해 레시피와 향미, 바리스타의 의도와 콘셉트를 설명하는 방법으로 진행됐다.

회사측 관계자는 "1등 수상자인 김민정 바리스타에게는 이탈리아 파스쿠찌 본사 견학과 이탈리아 커피 문화 체험 기회를 제공한다"면서 "대회에서 선보인 창작 음료는 향후 전국 매장에서 판매할 예정"이라고 말했다.

베타뉴스 정영선 기자 (ysun@betanews.net)
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